二郎は鮨の夢を見る

最終更新: 10月3日


仕事の姿勢にしびれる映画


銀座にある鮨店 すきばやし次郎 に密着したドキュメンタリー映画、「二郎は鮨の夢を見る」(原題: Jiro Dreams of Sushi )を定期的に見ています。


鮨や鮨職人の立ち振る舞いの写真や映像を見るのが好きで、昔から鮨店巡りのブログや食べログなどをよく見るのですが、中でもこの映画は本当に素晴らしいです。


小野二郎という人間の哲学、そしてそれに影響された人々の想いが、言葉遣いや声色、表情からひしひしと伝わってきます。


見る度に自分の道を真剣に、地道に進もうを思わせてくれる大切な作品です。

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